三黃雞燉冬瓜煲

材料：冬瓜100克，三黃雞300克，姜10克，香菜10克，奶湯1000克。 1、將三黃雞斬件汆水，冬瓜切成三黃雞大小的塊，香菜洗淨切段，姜切片待用。 2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、三黃雞，大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調味，撒上香菜段即成。

材料：冬瓜100克，三黃雞300克，姜10克，香菜10克，奶湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、將三黃雞斬件汆水，冬瓜切成三黃雞大小的塊，香菜洗淨切段，姜切片待用。
2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、三黃雞，大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調味，撒上香菜段即成。
功效
冬瓜對暑熱口渴、痰熱咳嗽、面斑有一定的食療作用，此外，還有健脾養顏、止咳化痰之功效。