三鮮雜糧蛋餅

玉米粉 米粉 2、將香菜，玉米筍，蟹肉棒切碎末。

簡介

三鮮雜糧蛋餅是以雞蛋、香菜、玉米筍、蟹肉棒等為主要原料製作而成的一道美食。

製作

原料

雞蛋 1個
香菜 2棵
玉米筍 3個
蟹肉棒 3根
玉米粉 2大勺

三鮮雜糧蛋餅

麵粉 1大勺
米粉 1大勺步驟

1、準備好食材。
2、將香菜，玉米筍，蟹肉棒切碎末。
3、將雞蛋打入碗中，加入玉米粉麵粉和米粉。
4、將配菜放入蛋粉糊中，攪拌均勻，加入鹽少許。
5、平底鍋內抹油少許，倒入一勺蛋粉糊，將鍋旋轉，使蛋粉糊均勻鋪在鍋底。
6、以中小火，煎至一面固定，翻面。
7、放在廚房紙巾上將表面的油吸乾，切小塊。
8、將切好的蛋餅裝盤即可。