三鮮鍋煲

三鮮鍋煲豐富美觀，香醇鹹鮮，脆嫩滑糯，煲熱菜燙，是很受歡迎的冬季熱點菜餚。

材料

主料：香菇 冬筍 火腿 皮肚 胡蘿蔔 萵筍。 調料：精鹽 味素 豬油 高湯 白糖抄。

做法

1．香菇、冬筍自、皮肚切成片，下鍋煮熟互，用調料調味，起鍋放入小砂煲中動。

2．火腿、胡蘿蔔、萵筍切成長片，焯水後整齊擺放在小砂煲中的菜餚上，燒熱即食。