相關詞條
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混合酸甘油酯
混合脂肪酸甘油酯是栓劑的一種載體，亦即輔料。
基本資料 混合酸甘油酯 相關資料 -
三醯甘油
三醯甘油，又稱甘油三酯（Triglyceride，縮寫TG），是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。甘油三酯是人體內含量最多的脂類，大部分組織均可以利用甘油...
概念 脂肪細胞 化學組成 分解代謝 分布 -
代可可脂
代可可脂，簡稱CBR，是一類能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由於製作朱古力時無需調溫，也稱非調溫...
食品用料 食品特點 製取 製作須知 人體危害 -
可可脂
可可脂是在製作朱古力和可可粉過程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的朱古力味道和香氣，是製作真正朱古力的材料之一。一般稱為白朱古力的糖果便單是由它制...
簡介 分類 指標 作用 可可樹 -
二酯酶
二酯酶，有安全、營養、加工適性好的優點。
簡介 相關聯接 -
脂層
脂層由脂肪堆積而成，是構成生物體的只要元素之一。它是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。
生物功能 生物合成 生物降解 參考資料 -
單硬脂酸甘油酯
單甘酯（Monoglyceride，MG）的全稱為單脂肪酸甘油酯(或甘油單脂肪酸酯), 其有兩種構型即 1- MG和2- MG。按照主要組成脂肪酸的名稱...
編號系統 物性數據 生態學數據 基本理化性質 分子結構數據 -
三甘油脂肪酸酯
三甘油脂肪酸酯，簡稱甘油三酯，是由於甘油的三個羥基都被脂肪酸酯化後的產物，沒有游離羥基。
簡介 病理 作用 分子 代謝 -
油脂化學
、油脂改性、油脂中的非甘三酯成分、脂質與健康、脂肪酸及甘油酯的化學合成...(含氧酸)16環取代酸17炔酸18 參考文獻19第3章 油脂的甘三酯組成和... 油脂及脂肪酸的化學性質45 5?1 油脂酯鍵的反應45醇解45酸解46...
圖書簡介 圖書目錄 -
跗肢節
昆蟲的身體是由一系列的體節（Somite）所組成。這些體節分別集合為三個體...部分向後拉，後節套入前屆中，肌肉著生在前內脊上。 （三） 分節的附肢...
簡介 相關介紹 參考資料
