法式浪漫
當統一、康師傅等在茶飲料市場高歌猛進的時候，我們發現開創者“旭日升”已經不見了蹤影；當喜之郎、娃哈哈在奶茶行業雄起的時候，作為杯裝奶茶先鋒軍的“香飄飄”已經是四面楚歌；當“法式小麵包，還是盼盼好”開始唱響中國大地的時候，當達利、泡吧等爭相進入的時候，我們不得不承認法式小麵包火了，但是法式小麵包的率先引進者“三輝麥風”為何卻在夾縫中苟延殘喘了呢？法式麵包：為何火起來
法式麵包為何會火起來？是人們突然對麵包情有獨衷了嗎？好像不是，哪一個超市沒有麵包賣啊？那么，法式麵包市場突然火爆的核心驅動力在哪裡？既然不是麵包，那自然是“法式”了，現在很多年輕人為了去法國留學，暢享法式浪漫，開始潛心研讀法文。三輝麥風，到了跳出麵包困局，從更高層面、更深層次來透視市場、洞察消費者心理渴望的時候了。
國人的一個普遍的消費心理就是崇洋了，很多小資可以三個月只吃速食麵，也要買個LV包包擠公交；歐萊雅在不斷提示女人，她來自巴黎，美寶蓮在不斷提醒，她來自紐約；麥當勞、肯德基據說是實際上最難吃的垃圾食品了，為何眾多人還是趨之若鶩呢？還不是為了體驗一下美國人的生活方式嗎？人們真的覺得法式小麵包好吃嗎？如果把“法式”去掉，看還有幾個去購買的？
既然“法式”浪漫生活方式的體驗才是消費者購買法式小麵包的核心驅動要素，那么，我們看看三輝麥風的對手們都在忙著乾什麼呢？盼盼、達利、泡吧等都在緊緊圍著麵包轉，而不是搶占“法式”，當所有對手都在向西跑的時候，三輝麥風要做的就是向東，緊抓“法式”這個核武器，而不是去抓脆弱的麵包。轉身，就可能有機會，不僅反敗為勝，而且獨領風騷！
成功者習慣回頭看歷史，失敗者總是拿著望遠鏡在“海市蜃樓”中迷失自我。我們看看成功者是如何運做市場的？隆力奇以“蛇”為獨家“核武器”，跨越市場邊界，從保健品行業，無障礙進入日化行業，讓眾多日化業的國際大牌不知如何接招！蒙牛用“香濃”來整合乳業市場，在眾多乳品企業通用的濃度標準基礎上再濃縮2%，同時添加更多的優質香料，使得蒙牛的乳品香味更加濃郁，顯得更濃稠一些，全面掌控了制衡行業巨頭的殺手鐧，占領了行業的制高點和話語權。同樣，三輝麥風謀求晉級休閒食品市場龍位，也只有通過“法式”特色整合，才能充分釋放獨家專有“核武器”的無限張力。
反思香飄飄奶茶，如果香飄飄能夠及時將重心從“奶茶”轉移到“香”上，用“香”來整合食品行業，而不是急於去開發什麼新產品，那么，只要是能夠讓人感覺更醇香的領域，香飄飄都可以無障礙地進入，從奶茶，逐步進入調味品、榨菜等多元化食品領域，藉機從產品經營、品牌經營，跨入資本運營階段，逐步發展成一家高產值的橫向經營型企業集團。
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知道嗎，三輝賣瘋(麥風)啦，早買了，三輝麥風，雞蛋、小麥，溶入香滑牛奶，地道的法式香奶麵包，當然麥瘋啦三重營養，三輝麥風!三輝麥風：法式浪漫之《品牌才是寶貝》
產品只是暫時的優勢，品牌才是給企業帶來持續利潤的寶貝。那么，三輝麥風應該做成什麼樣的品牌？產品品牌、企業品牌、還是企業家個人品牌？隨著產品更新速度的不斷加速，產品創新速度加快，產品的生命周期不斷縮短，產品上市暢銷並非難事，難的是保持暢銷的時間，更難的是將一個產品品牌做成歷久彌新的企業品牌或者企業家個人品牌。腦白金的暢銷成就了誰？顯然不是腦白金這個品牌，因為腦白金與產品緊緊相聯，烙印太深，即使算是一個成功的產品品牌，也只能算是一個知名度較高的品牌，其品牌美譽度並沒有很好的建立起來，其更多地助長了史玉柱的個人品牌威力；毫無疑問，史玉柱能夠東山再起，靠的肯定不是那五十萬的救命錢，其操盤的征途為何能在遊戲市場短時間內風生水起？團隊、模式這些固然重要，史玉柱的個人傳奇的力量是公開的秘密。娃哈哈不但是個已經成功的產品品牌，更是一個大成的企業品牌，更重要的是已經將宗慶後做成了具有極大影響力的企業家個人品牌。
看看統一、康師傅等食品業巨頭們是如何操盤的？它們都是靠企業品牌來實現對食品業控盤的，他們都是多元化的產品結構，其副品牌、產品品牌層出不窮，但是企業品牌從來沒有變過。這也是食品工業自身特性決定的，產品品類豐富、新產品品種眾多，單靠一個產品品牌、乃至品類品牌都很難取得突破。鑒史明今，有哪一個食品企業靠單一產品品牌活得滋潤的？好像還沒有堅強的例證。同樣，擺在三輝麥風眼前的只有自古華山一條路，從產品經營的泥沼中清醒過來，傾全力打造企業品牌，同時，將企業家的個人品牌也打造出來；對於中小企業來說，企業家個人品牌的價值不但在融資、組建團隊方面有效，更能豐富企業品牌的內涵。
