三菇炒伊面

三菇炒伊面是一款美味食譜，主要原料是菇、香菇、錢菇等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

原料

主料：伊面
輔料：草菇、香菇、錢菇、胡蘿蔔、菜心、蔥、姜
調料：鹽、白糖、醬油、蚝油、香油、水澱粉、高湯精

烹飪方法

1、將伊面煮熟撈出裝盤，菜心焯熟圍在面的周圍，草菇、香菇、錢菇、胡蘿蔔分別切片；
2、坐鍋點火倒油，下蔥姜煸香，加入胡蘿蔔、草菇、香菇、錢菇翻炒，加入蚝油、醬油、鹽、高湯精、白糖、水澱粉、香油調味，炒勻後澆在面上即可。

特點

清淡味醇，鹹香適口。