三色塔

3菠菜瀝乾水後,放入橄欖油,鹽,雞精,醋,糖,拌均 4胡蘿蔔中放入橄欖油,鹽,雞精,拌均 5豆腐中放入橄欖油,鹽,雞精,蔥花拌均

用料

菠菜,北豆腐,胡蘿蔔,橄欖油,
花生仁,蔥花,鹽,雞精,醋,糖

做法

1菠菜洗淨後切成段,胡蘿蔔去皮擦碎,北豆腐用勺碾碎
2菠菜放入開水中焯一下
3菠菜瀝乾水後,放入橄欖油,鹽,雞精,醋,糖,拌均
4胡蘿蔔中放入橄欖油,鹽,雞精,拌均
5豆腐中放入橄欖油,鹽,雞精,蔥花拌均
6用一個空心圓柱形模具,依次放入胡蘿蔔,豆腐,菠菜,每放一種菜時要壓實,再放第二種
把模具拿開,在菠菜上放上切碎的花生仁

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