三果滋潤湯

三果滋潤湯，是一道湯品，主要食材蘋果，雪梨，無花果，雪耳製作而成，具有清熱生津，潤燥利咽功效。

原料

蘋果2隻，雪梨2隻，無花果50克，雪耳50克，脊骨300克，豬肉200克，生薑10克，紅棗10克。

三果滋潤湯

調料

食鹽4克，雞粉1克。

製作過程

1.先將蘋果、雪梨切件，無花果洗淨，脊骨斬件，豬肉切件，生薑去皮。

2.砂煲燒水，待水沸時，煲淨豬肉，脊骨的血水。

3.砂煲一個，放入雪梨、蘋果、無花果、雪耳、脊骨、豬肉、紅棗、生薑、加入清水，煲2小時後調入食鹽、雞粉即可食用。