三文魚150克、金針菇50克、芥藍60克、鮭魚籽10克、杏仁碎10克、鹽3克、胡椒粉1克、綠芥末3克、白葡萄酒15克、百里香2克。
做法:
1、三文魚切成大薄片、要橫著切;
2、金針菇切段,芥藍去皮切絲;
3、三文魚用鹽、百里香、胡椒粉、白葡萄酒醃漬入味;
4、用三文魚將金針菇、芥藍捲成卷放入提前預熱的烤箱上下火120°烤5分鐘即可。取出後撒上魚籽杏仁碎、擠上綠芥末即可。
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《中文選單英文譯法》
:Sliced Pork in Soy Sauce金豆芥蘭... 威士忌 Whiskey 金酒 Gin 朗姆酒 Rum 伏特加 Vodka... :Bitter Melon in Plum Sauce冰鎮芥蘭...
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