三文魚包

用料

材料
用量
材料:4人份
胡蘿蔔(最好用兔八哥吃的那種細頭的) 500 g
香蔥 3根
2勺
胡椒
Couscous(快熟版) 250 g
肉桂粉 1茶勺
辣的咖喱粉 2茶勺
蔬菜湯 350 ml
檸檬 1個
西芹葉 1把
三文魚,約150g,4塊

做法

1. 胡蘿蔔去皮,切圓片。蔥切圈。胡蘿蔔與蔥在鍋里炒香炒軟,加鹽和胡椒
2. Couscous與肉桂粉、咖喱混合,用蔬菜湯沖開,不停攪拌,直到Couscous變軟,變得像米飯一樣
3. 檸檬皮切碎。西芹葉切碎。三文魚抹鹽和胡椒,撒上檸檬皮和西芹葉
4. Couscous分別擺在四張烘陪紙上(每張約42*38 cm),擺上三文魚。檸檬切成6片,每片對半切開,擺在三文魚上。將烘陪紙像糖果一樣捲起來,兩頭擰緊
5. 放入預熱好的烤箱,180度,中層,15分鐘,即可

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