據村碑記載：三岔溝村建於明朝末年。村南面有一條大溝，此溝主要是由於夏季山洪暴發，沖刷形成，洪水經此溝流入汶河。溝的兩旁及溝南面長著一片片繁茂的茶樹，故得名為“山茶溝”。後因茶樹被砍，只留下一條流水溝。而村東、村北也各有一條天然洪水溝，此水又交匯流入汶河，所以，改名為“三岔溝”。三岔溝村民自遷聚此處，代代繁衍生息。村中胡、黃、王、蔣、狄5姓，其中胡氏、黃氏居多。村民不分宗族、貧富，世代和睦相處，民風淳樸三岔溝村從民國初直至現在皆為今顏莊鎮管轄。
據村民口碑相傳，先民遷居時，只有10來戶，人口不足30人有一爿石碾，因長年碾軋被損壞，後來更換。在汶河邊3米處挖一眼吃水井，井筒深不足3米。後來因水量不足，又加深2米，並擴大井底面積；飲水別無他處，一直到1996年，村民都是吃此井之水。先民大部分靠做擀氈生意謀生，當時，三岔溝村產的羊毛氈非常出名。只有少數村民靠種山嶺薄地度日，莊稼只有穀子、高粱，一年一季，收入甚微，生活困窘。
三岔溝村西有土地廟一座。廟的外圍長著三棵“謝雨樹”，樹木虬勁蒼鬱，均有一摟多粗；有“龍頭柏”一棵。樹莊1958年被砍；土地廟毀於“文革”期間，至今只有土地廟旁邊的“廟子灣”存在。土地廟西“大石流嘴子”的石壁上有遊人刻詩一首，詩句為：“佳節清明三月三，國氏文光是沂南，今日遊春到此處，與著雪詩談妙玄”，迄今字跡清楚。村東400米處，有兩棵參天白楊已生長50多年，現枝葉繁茂，需二人合圍。
新中國建立後，1950年，該村相繼成立了互助組。1954年成立初級社，先有14戶入社，72口人，社長（原農救會會長）為胡德震。1955年三岔溝村民全部加入初級社，村民按“地四勞六”分糧。1957年初，三岔溝村、牛馬莊村、上河溝村、下河溝村、曹莊村、沈家崖村、呂家林村聯合成立顏莊區河溝鄉高級農業合作社，實行“按勞分配”。1958年，三岔溝村隸屬顏莊人民公社顏莊管區：1979年，三岔溝村開始分地到戶，實行“人勞各半”。1982年，全面推行聯產承包責任制。
1952年三岔溝村建立了一所複式國小，由亓付吉老師任教，劉興教、朱司光、趙恆傑等也在此做過教師。該村是建國後當地建校較早的村莊之一。當時，東泉村、牛馬莊村的學生也來該校讀書。隨著學生人數逐年增多，至1975年，學校有教師兩名 1991年合校到呂家林國小。該校2001年改名為“魯能萊蕪希望國小”。
尊師重教促進了村民文化素質的不斷提高。1959年，胡家文考入中國人民解放軍軍事工程學院，是村中第一個大學生。自1977年高考制度恢復至2001年，村里共考取21名大中專學生。
1971年開展了農業學大寨運動。1971年底至1973年底，村修建一級、二級揚水站共600多米，配備動力44千瓦由於河床降低，水位下降，揚水站至1995年不能利用，1996年新建泵房一座，另設地下水管道800餘米，及時保障了農田澆灌。
三岔溝村民自遷居至1996年，一直喝著汶河邊那口不足5米深的井水。後來井水有了污染，不能再用。1997年，由萊鋼投資19 .6萬元，牛馬莊村和三岔溝村聯合打自來水井一眼，建泵房兩間，水塔一座，容量達70多立方米。至此，家家安上了自來水，徹底解決了多年來村民吃水難的問題。1997年，三岔溝村修設寬3米、長2公里的道路，給交通運輸帶來了極大的方便。
十一屆三中全會以後，一部分有遠見的人率先從事個體經濟，成了發家斂富的帶頭人，村中各業興旺，運輸業尤為發達。現村裡有各種車25輛，經濟發展，村民富裕。1998年至2001年．黃振平率先建起了養雞場、長毛兔養殖中心。另有養雞、養豬戶5戶，養蠶戶5戶，桑園24畝，果園10餘畝。
1974年村中通電。截至2001年，家家戶戶都有電視，安裝電話60部。1998年，村里建起了石料廠，占地面積26畝，現規模有所擴大。
