三參燜鹿肉

用料原材料：丹參20克，黨參15克，沙參10克，鹿肉250克，姜10克，鹿骨湯700克。 調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。 1、將乾丹參、黨參、沙參用溫水漲發好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。

材料:

用料原材料：丹參20克，黨參15克，沙參10克，鹿肉250克，姜10克，鹿骨湯700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法:

1、將乾丹參、黨參、沙參用溫水漲發好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。
2、淨鍋上火，放入鹿骨湯、鹿肉、薑片、三參，大火燒開轉小火燉35分鐘調味即成。