七彩排骨

材料 配料 1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油醃漬入味30分鐘；

材料
排骨600克 大蒜3瓣 雞蛋1顆 蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許
配料 植物油1大匙 食鹽1小匙 胡椒粉少許
作法
1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油醃漬入味30分鐘；
2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和麵粉調製的蛋麵糊，將它用小勺子攪拌均勻；
3.在烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱後，放入排骨，合上烤盤，選擇“烤魚/烤肉”選單；
4.當電餅鐺發出五聲“嘟....! ”的提示信號，指示燈同時不停閃爍時，打開烤盤, 取出排骨,裹上蛋麵糊;
5.再放進電餅鐺裡面,合上烤盤,選擇“烤魚/烤肉”選單,煎熟即可；