內容簡介
《一學就會糖尿病居家療法》介紹了專家推薦適宜糖尿病患者適宜多食用的食物、專家建議不吃的禁忌食物、專家建議的常用中藥、有效降低血糖的15種營養素、食品交換份制定食譜、從頭到腳的按摩自療，從飲食到自我按摩療法，讓糖尿病患者可以長期堅持家庭護理和自我療法。
目錄
第一章 營養師推薦的食物
患糖尿病宜吃什麼
糙米
小麥
蕎麥
燕麥
薏仁
玉米
大顯
紅小豆
黑豆
四季豆
魔芋
黃瓜
苦瓜
蓮藕
牛蒡
芹菜
洋蔥
海帶
干貝
蛤蜊
牡蠣
生薑
大蒜
綠茶
黑木耳
山藥
橄欖油
第二章 糖尿病患者的禁忌食物
患糖尿病忌吃什麼
甜菜
紅薯
辣椒
大蔥
荸薺
杏
葡萄
柿子
桃
蘆柑
甜杏仁
核桃
油條
餅乾
月餅
蛋糕
豬肉鬆
午餐肉
牛腦
炸雞
第三章 中藥師推薦的保健中藥
中藥服用注意事項
人參
知母
地骨皮
黃連
麥冬
黃芪
靈芝
枸杞子
玉米須
玄參
淫羊藿
川芎
玉竹
何首烏
葛根
第四章 營養師推薦能降血糖的營養素
攝取營養素注意事項
鎂
鈣
錳
硒
鋅
鉻
銅
膳食纖維
次亞麻油酸
維生素B2
維生素B1
維生素B6
維生素C
維生素A
維生素E
第五章 學會食品交換份
食品交換份簡介
同類食物等值關係表
日需食品交換份
以食品交換份規劃飲食
拌菠菜
酸辣瓜條
素三絲
西紅柿炒茄子
香菜拌豆腐絲
蔥燒海參
牛奶扒白菜
海帶豆腐
雞蛋油菜心
紅燒肉炒油菜
青椒炒豆腐乾
木須肉
海米拌芹菜
清炒南瓜
四素湯
第六章 自助按摩
按摩功效及注意事項
基本按摩操作法
自助全身按摩
自助頭面部按摩
自助耳部按摩
自助手部按摩
自助足部按摩
