圖書信息
書名:100種蔬果食療養生事典作 者：王學點
出版社：吉林出版集團有限責任公司
100種蔬果食療養生事典出版時間：2010-3-1
ISBN:9787546322346
開本：16開
定價:36.80元
內容簡介
醫食同源，源自《本草綱目》的蔬果食療養生法。本書為你提供本草綱目蔬果排行金榜，是一部具有100種蔬果食療養生的事典。書中，中醫師的建議將幫助您輕鬆挑蔬果，買對好蔬果；簡單煮蔬果，做出營養餐；聰明吃，吃出好氣色；巧妙治，祛除小病痛！圖書目錄
前言食物營養分類排行榜
Part1蔬菜片
莖葉類
白菜
菠菜
油菜
莧菜
生菜
空心寡
韭菜
蔥
芹菜
茭白
蒜薹
香菜
蕨菜
茼蒿
瓜菜類
黃瓜
冬瓜
南瓜
苦瓜
絲瓜
花蕊果實類
茄子
豌豆
扁豆
青椒
菜花
番茄
金針菜
根莖類
蘿蔔
胡蘿蔔
馬鈴薯
蓮藕
荸薺
芋頭
蒜
百合
洋蔥
姜
菌類
木耳
竹蓀
金針菇
銀耳
香菇
Part2水果篇
鮮果類
梨
桃
杏
李子
葡萄
蘋果
香蕉
草莓
橙子
西瓜
柿子
大棗
荔枝
哈密瓜
柚子
龍眼
獼猴桃
山楂
椰子
檸檬
鳳梨
櫻桃
芒果
木瓜
無花果
梅子
石榴
橄欖
桑葚
乾果類
乾果類
核桃
栗子
松子
開心果
葵花子
蓮子
花生
腰果
Part3穀物雜糧篇
穀物類
小麥
燕麥
芝麻
玉米
小米
糯米
薏米
芡實
大米
黍米
豆類
黃豆
蠶豆
綠豆
紅小豆
黑豆
豇豆
附錄
