菜譜名稱 | 鹿角菜蛤蚧水魚湯 | ||
所屬菜系 | 粵菜 | ||
基本特點 | 清熱化痰,養陰潤肺。肺腎陰虛、虛火上炎,症見咳嗽氣喘,痰中帶血,神疲乏力,手足煩熱,大便燥結,舌紅少苔,脈來細數,或痰火瘰癧。對於肺結核、支氣管哮喘、肺癌、支氣管擴張頸淋巴結核、淋巴結炎等屬於肺腎陰虛、虛火上炎見有上症者,可用本湯治之。 | ||
基本材料 | 蛤蚧尾1對,水魚1只(約500克),鹿角菜120克,生薑、紅棗適量。 | ||
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鹿角菜蛤蚧水魚湯
鹿角菜蛤蚧水魚湯是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一,鹿角菜蛤蚧水魚湯以蛤蚧為主要材料。本湯治症乃因肺腎陰虛、虛火灼肺所致,此時,正虛邪戀,虛實夾雜,...
詳細介紹 做法及說明 核心提示 -
蛤蚧鹿角菜水魚湯
蛤蚧鹿角菜水魚湯所屬一款美食之一,主要原料有蛤蚧尾1對,水魚1只(約500克),鹿角菜120克等,這道菜非常美味。
材料 做法 說明 核心提示 -
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