看點
封面建雄兄嫂的“饞游”，僅“中國篇”已溢出他們的眼界，再加上歐美、日韓的連篇食事，“當驚世界殊”，是今人講飲講食的基本知覺。
——（香港）林行止香港《信報》社長、著名評論家
唐魯孫等前輩在吃的品味上，是國粹派。張建雄放開懷抱，華夷兼治……讀張建雄的“饞游”，我們在意的不在其中滋味，而是他文字引發出來的境界。境界是文化的一種面貌，也是張建雄“相吃”文字異於凡品的地方。
——（香港）劉紹銘香港嶺南大學文學院院長、著名作家
一般人吃喝玩樂都儘是消費而已，張氏是少有能為文者。歐陽修《醉翁亭記》有云：“醉能同其樂，醒能述其文者，太守也。”
——（香港）詹德隆 著名評論家、作家
內容簡介
論饞，恐怕作者比鼻孔插著兩條管子還念念不忘《吃遍天下》的高陽還要饞。我們計算過他歷年饞游的紀錄，發覺除了南北兩極和“黑色”非洲他沒“吃”過外，世界各地廚房捧出來的東西，煎的、煮的、炒的、燉的、燜的、蒸的、燴的、熏的、燙的、熬的、熗的、煲的、煨的、烹的——younameit，他都嘗過了。當然，還有“刺身”製作出來的各種美食。
日韓、東南亞一帶絕對不能錯過。
這得益於張先生的赤子之心，滿腹經綸，普通一景一食，在他眼中、口中就已經非凡超絕，何況都是當地之人都憾於到過之地，品過之食。我們普羅大眾當追隨張先生的蹤跡，先在書中做一番神仙之游，而後受其誘惑，非親臨其境體驗一番，就屬書中局外之意了。
作者簡介
張建雄，香港出生，1970年畢業於香港中文大學新亞書院工商管理系，1973年獲加拿大約克大學MBA碩士學位。返港後任職美國大通銀行，1975年派赴台北分行。1979年加入法國里昂信貸銀行，主管亞太區銀團貸款，1982年赴巴黎任職，鏇又被派任加拿大西部負責人，1987年轉駐落杉磯，任美國西部負責人。1990年調任台灣區總經理，兼負責中國大陸業務。1995年返巴黎任北亞區經理，稍後返港任亞洲區金融總監。目前受聘兼職香港中文大學，講授E-MBA課程。先後出版了金融管理著述《錢眼見聞》、《二十年目睹金融怪現象》、《商海興亡》等及美食遊記《閒遊記饞》的4種、《張建雄人生心法》雜文小品等6種。
