圖書信息
書名:飲食營養搭配與禁忌500例
作 者：張家林
出版社：內蒙古科學技術出版社
出版時間：2003年1月1日
ISBN:9787538010749
開本：16開
定價:元
內容簡介
《飲食營養搭配與禁忌500例》內容涉及了營養學，生理學，生物化學，醫學和我國傳統中醫知識與食療知識，介紹了烹調方法與營養搭配，飲食的科學搭配等具體知識。
圖書目錄
第一章烹調方法與營養搭配
第二章 飲食的科學搭配
第三章 飲食的搭配禁忌
第四章 病人與其他人飲食營養與搭配
第五章 食物相剋與禁忌
第六章 科學營養搭配菜譜選
