內容簡介
《飲食營養搭配與禁忌500例》內容涉及了營養學,生理學,生物化學,醫學和
我國傳統中醫知識與食療知識,介紹了烹調方法與營養搭配,飲食的科學搭配等具體知識。
圖書目錄
第一章烹調方法與營養搭配
第二章 飲食的科學搭配
第三章 飲食的搭配禁忌
第四章 病人與其他人飲食營養與搭配
第五章 食物相剋與禁忌
第六章 科學營養搭配菜譜選
《飲食營養搭配與禁忌500例》是2003年內蒙古科學技術出版社出版的圖書,作者是張家林。
內容簡介
《飲食營養搭配與禁忌500例》內容涉及了營養學,生理學,生物化學,醫學和
我國傳統中醫知識與食療知識,介紹了烹調方法與營養搭配,飲食的科學搭配等具體知識。
第一章烹調方法與營養搭配
第二章 飲食的科學搭配
第三章 飲食的搭配禁忌
第四章 病人與其他人飲食營養與搭配
第五章 食物相剋與禁忌
第六章 科學營養搭配菜譜選