菜譜名稱 誤食魔芋中毒及其解救 所屬菜系 其它菜系 基本特點 基本材料 醋30～60克，薑汁少許，生薑30克，防風60克，甘草15克 [症狀]：舌、咽喉灼熱，癢痛，腫大。 [解救法]：服稀醋和鞣酸、濃茶、蛋清等。如呼吸困難則供氧氣，必要時作氣管切開。 [民間驗方用]：①醋30～60克，加薑汁少許，內服或含漱。②生薑30克，防風60克，甘草15克，用4碗清水煎成2碗。先含漱一半，後內服一半。這些是應急臨時措施，應急處理後應速送醫院急救醫治。
