《臨床營養診斷與治療》

臨床營養診斷與治療 內容簡介

全書共分為三篇，即臨床營養概述，營養支持篇，營養治療及膳食篇，臨床營養概述篇重點闡述病人臨床營養狀況評價，因為這部分內容在一般營養問題，胃口道黏膜病的營養藥物療法，營養抗氧化劑等內容。營養支持篇主要介紹圍手術期，短腸綜合徵，腸瘺，嚴重創傷，燒傷，神經系統重症，炎症性腸病等內容。
附錄部門包括營養學基礎知識，中國營養學會制定的每日膳食中營養素供給量，常用食物中膽固醇、脂肪、糖及嘌噙含量，腸外營養液及腸內營養製劑簡介，營養學的常用計量單位，與臨床營養學有關的實驗檢查正常參考值，中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔等，供讀者參考。