《翡翠蘆薈》

《翡翠蘆薈》材料菜心、鮮蘆薈、胡蘿蔔、鹽、鮮味王、太白粉、油。

菜譜名稱	翡翠蘆薈
所屬菜系	其它菜系
基本特點	請閱
基本材料	菜心、鮮蘆薈、胡蘿蔔、鹽、鮮味王、太白粉、油。
蘆薈去皮切成條狀，用冷水泡20分鐘備用，菜心根部切十字花刀用開水焯過，胡蘿蔔切細條，放入菜心根部，把菜心放入盤中，菜心上放蘆薈盛碼好，上鍋蒸3至5分種，出鍋澆薄芡即成。