相關詞條
-
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
生活小竅門[生活技巧]
、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了；3.治療咳嗽，特別是乾咳，晚上睡覺前，用純芝麻香...，餃子起鍋後收水快，不易粘連。辣椒吃多了，可以含一口白糖或喝點牛奶，可以...收縮，餃子起鍋後收水快，不易粘連。5.辣椒吃多了，可以含一口白糖或喝點...
概念 竅門 生活 飲食 生活 -
鬼魅丹青
奶茶，吃手抓羊肉，聽馬頭琴。這一天來了。中秋節臨近的時候，領導遞給我一份...，住在巴爾圖附近的牧場，養羊。內蒙古的草場好，羊肉鮮美，每逢春節，我們廠子搞福利時，都會從那兒進羊肉。阿榮吉是廠子的老主顧了，每到臘月，他會僱傭...
內容簡介 作者簡介 目錄 編輯推薦 文摘 -
彝族飲食文化
一席。如果彝族人家同時用牛、羊、豬、雞款待你，你首先要吃牛肉，依次再吃羊肉...、羊肉做成“砣砣”或大塊肉都喜歡，喜歡喝用肉湯做成的酸菜湯。彝族人...筷子，而是用馬勺子。吃飯時，大家圍坐成一圈或一排，一簸箕飯和一木盤坨坨肉...
基本介紹 用餐禮儀 酒文化 肉文化 素菜文化 -
哈薩克
民族概況哈薩克是一個少數民族，中國哈薩克族人口總數目前已超過120萬（1982年全國人口普查時有90餘萬；據1990年第四次人口...
民族概況 稱謂演變 族名解釋 族源 歷史 -
禮記·內則
）裹上，放到油鍋中炸，炸完還要用沸水煮個三天，煮得爛熟，最後蘸醋和醬吃...佩用，左佩紛帨、刀、礪、小觿、金燧，右佩玦、捍、管、遰、大觿、木燧，逼...。飯：黍，稷，稻，粱，白黍，黃粱，稰，穛。膳：膷，臐，膮，醢，牛炙。醢...
《禮記》 《內則》 《禮記正義》 原文 譯文 -
小吃
肉店……先以羊肉雜碎飼客，謂之小吃，然後進羊肉羹飯。”2． 今多指點心鋪...各類，酸甜辣各味俱全，熱吃、涼吃吃法不一，遠遠超出了詞典中關於“小吃”所...。由此可見，吃點心的習慣在當時已十分普及。到了明清兩代，烹飪技術有了很大...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
陝西特色小吃
獨特博得讚譽，榮獲商業部優質產品"金鼎獎"。用剛出爐的白吉饃夾著吃，則饃...民間創造性食品的一個範例；有些屬於粗糧細作，陝北的瓜飯是一代表作。 陝西...都被稱之為名貴食品。可謂“山不在高”！ 羊肉泡饃 羊肉泡饃 牛羊肉泡...
簡介 羊肉泡饃 黃桂稠酒 灌湯包子 陝西涼皮 -
吳忠市
盥洗講究程式：平時洗臉洗手用自來水或者湯瓶，一般不用臉盆，其意在於只用流水...又進一步簡化為“湯瓶”。回族在飲食上，對肉食的選擇特別嚴格，只吃反芻類的牛...
歷史沿革 地理位置 行政區劃 經濟資源 優勢產業 -
竹鎮
等村建立萬畝優質富硒米基地。引入南京寧華公司，配套羊肉深加工設施，帶動全鎮...
鎮情概況 地理環境 交通狀況 城鎮建設 經濟建設
