珍稀菇菌栽培與加工 內容簡介
本書由我國著名食用菌專家陳士瑜主編。書中較系統地介紹了38種珍稀菇菌的基礎知識和栽培技術。內容包括：各珍稀菇菌的概述，生物學特性，菌種培養，栽培方法，病蟲害防治及採收加工等；還附有各珍稀菇菌朦朧彩色和黑白照片93幅。內容豐富，實用性強，圖文並茂，通俗易懂，可供廣大菇農、食用菌科研人員、食用菌經銷人員及相關農業院校師生閱讀參考。珍稀菇菌栽培與加工 本書前言
本書由我國著名食用菌專家陳士瑜主編。書中較系統地介紹了38種珍稀菇菌的基礎知識和栽培技術。珍稀菇菌栽培與加工 本書目錄
一、杏鮑菇二、阿魏蘑
三、白阿魏蘑
四、鮑魚菇
五、虎奶菇
六、幕仙菇
七、元蘑
八、玉蕈
九、榆乾離褶傘
十、灰離褶傘
十一、蒙古口蘑
十二、巨大口蘑
十三、大杯蕈
十四、高大環柄菇
十五、長根菇
十六、粘蓋長根菇
十七、大肥菇
十八、美味蘑菇
十九、巴西蘑菇
二十、褐蘑菇
二十一、大球蓋菇
二十二、黃傘
二十三、庫恩菇
二十四、楊樹菇
二十五、茶薪菇
二十六、灰樹花
二十七、榆耳
二十八、牛舌菌
二十九、金耳
三十、血耳
三十一、蛹蟲草
附錄
參考文獻
