燕趙鄉炊孤煙直 內容簡介
這是一套系統描述中國鄉土美食的書，更是一部由數百位中國知名作家傾情演義的，關於鄉土美食的千奇百怪的故事。昔日的鄉土吃食，如今已不乏躋身飯店酒樓者。說它們真有那么好吃，倒不如說也是一種對懷舊的迎合。當然也是油膩過度後的清香爽口之選。燕趙鄉炊孤煙直 本書目錄
掌門人導語品食的樂趣
“雜合面”情思
煮羊雜碎
我在奧斯陸包餃子
風風火火大鍋菜
莜麵小吃
家鄉的血腸
鞋底燒餅
遠村三粥
“蝌蚪”礤床的遊走
最初的營養
柴溝堡燻肉
熱河豆汁
燉蛤蟆・熬小魚
山莊美食二則
澆滿蜂蜜的花朵
鄉味六記
小魚辣醬的故事
青棒子餑餑
粗糧細作結姻緣
熱豆腐
口蘑
冬菜情結
水豆腐
蔥花油餅
又見折餅
鵝黃嫩綠的榆錢煎餅
吃麻糖的樂趣
家鄉的土杏
食客點評
搜食掃描
