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潮州工夫茶
潮州工夫茶藝是廣東省潮汕地區特有的傳統飲茶習俗,是潮汕茶文化和潮汕茶道重要組成部分。是中國茶藝中最具代表性的一種,是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品...
概述 形成 特點 沖泡步驟 綜合表述 -
潮州文化
潮州文化,近年也通稱潮汕文化,隸屬於嶺南文化,是漢文化的子文化,是古中原文化的遺存,在歷代傳承過程中不斷發展而形成的漢文化。潮汕文化是潮汕人(潮汕民系)...
語言文化 潮劇 音樂 工藝 木雕 -
潮州鳳凰單叢茶
鳳凰單叢,屬烏龍茶類。產於廣東省潮州市鳳凰鳳凰山。該區瀕臨東海,氣候溫暖,雨水充足,終年雲霧瀰漫,空氣濕潤,晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1...
簡介 茶品特徵 茶史追溯 茶葉榮譽 茶葉產地 -
潮州功夫茶
潮州工夫茶即潮汕茶道,是中國古老的茶文化最有代表性的茶道。據考,在唐朝時期茶文化已經十分完善,沿海一帶人們都十分喜歡飲茶,在潮汕當地更是把茶做為了待客的...
簡介 歷史 特色 製作 茶藝 -
潮州鳳凰茶
“芳香溢齒頰,甘澤潤喉吻”。一盞潮州鳳凰功夫茶,溢出潮州文化獨特的韻味,蘊涵著潮州鳳凰單樅茶的神奇魅力,見證了潮州鳳凰茶生產的悠久歷史。
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功夫茶
工三者中求之。水、火都講究一個活字,活水活火,是煮茶要訣。《茶經》說...惶然,“自來”尚不可求,不用自來水又用什麼呢?《茶經》又說:“山頂泉輕清...生猛之謂也。潮州人煮茶用的叫做“絞積炭”,“絞積”是一種很堅碩的樹木,燒成...
起源 煮茶 用水 高沖低斟 品茶禮儀 -
潮汕功夫茶
》總其大成,簡稱“茶經法”。(《茶經》是潮州工夫茶烹法之本,更是中國工夫茶...《潮州茶經·工夫茶》,則以詳盡著稱。後之介紹文字,未見有超越其窠臼者。形成自...歷史說法一在工夫茶形成的年代(明朝中期至清初),“潮州”是大潮汕地區...
歷史 形成 詳細介紹 茶藝 品茶 -
潮洲工夫茶
要求的色香味。鳳凰茶產自潮州鳳凰山區,茶湯色澤微褐,茶葉條索緊、葉質厚實...把長近三寸,沖罐如紅柿般大,乃潮州泥制陶壺,茶杯小如核桃,乃瓷製品,其壁...”、“茶宴”。陸羽著《茶經》,集中了喝茶的理論,開一代喝茶之風,自己也成為茶神...
功夫茶介紹 功夫茶茶藝 潮汕功夫茶 歷史與特色 泡茶流程 -
茶文化
羽《茶經》:“茶之為飲,發乎神農氏。”在中國的文化發展史上,往往是把一切...生人間,人間相學事新茶。”中唐時,陸羽《茶經》的問世使茶文化發展到一個空前的高度,標誌著唐代茶文化的形成。《茶經》概括了茶的自然和人文科學雙重...
百科名片 茶的起源 發源時間 另一種說法 定義 -
茶學說
茶道流變的最重要的古代茶學說是一千多年前的唐人陸羽的《茶經》。《茶經...。中國既是產茶大國,也是茶文化的大國。自陸羽著《茶經》以來,中國歷代記載... 陸延燦所著的《續茶經》是清代最大的一部茶書,也是我國古代茶書中最大...
定義 名家所見略同 濫觴之源 近世以來的學者及著作