《晨炊杜遷市煮筍》是宋代著名詩人楊萬里寫的一首詩，詩中讚美了杜遷市煮筍的美味可口。
宋 楊萬里
金陵竹筍硬如石，石猶有髓筍不及。杜遷市里筍如酥，筍味清絕酥不如。帶雨斫來和籜煮，中含柘漿雜甘露。可齏可膾最可羹，繞齒蔌蔌冰雪聲。不須咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉。
作者宋楊萬里詩詞正文金陵竹筍硬如石，石猶有髓筍不及。 杜遷市里筍如酥，筍味清絕酥不如。 不須咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉。
，快為並剪，有必達之隱，無難顯之情，此所以繼李、杜後為一大家也，而其不如李、杜處亦在此。”其詩清新豪健，善用誇張比喻，在藝術表現方面獨具風格...
一枝，爽如哀梨，快為並剪，有必達之隱，無難顯之情，此所以繼李、杜後為一大家也，而其不如李、杜處亦在此。”蘇軾的詞現存三百四十多首，衝破了專寫男女...
