簡介
開幕《料理東西軍》（どっちの料理ショー）是日本讀賣電視台於1997年4月17日到2010年3月17日所製作的美食綜藝節目。台灣緯來日本台於1999年開始引進，以日語原音、中文字幕播映。這不僅僅是一個美食節目，裡面穿插了非常多的關於日本文化、歷史和綜藝元素，是一個非常有內涵且輕鬆的節目。
活動模式
基本的模式是分成兩邊（三宅裕司廚房和關口宏廚房），每期各選一道料理來對決。然後每期節目會請7-13人不等的嘉賓（多為日本演藝界明星），來活躍氣氛、吐槽、以及最後給兩邊的料理投票。選對的（人多的一方）就能吃到那道料理，而選錯的（人少的一方）就只能餓著肚子回家了。特色環節
選材這個節目裡面做得最贊的環節，不是秀手藝的做菜環節...也不是緊張的投票環節，而是每期必備的“本日特選素材”環節。
每期節目兩遍的料理會各選出一個特選素材，小到鹽、醬油、燒烤用的木炭，大到上百斤重的鮪魚……
特選素材環節兩方會各放一個5-10分鐘的短片，介紹這個素材的產地、行家（生產者），大多數的特產素材都會在日本境內找，短片中會涉及很多的日本歷史和文化知識，很有90年代末CCTV2《正大綜藝》“世界真奇妙”那個節目的感覺。非常非常的好看，還能增長很多知識。
而其中更重要的是，小小的特產素材，總是蘊含著日本民族的優秀的民族精神和品格，其中反映出的日本人民與自然鬥爭，數十年如一日的堅持以及創新精神等等，你能相信一個人用一生的時間和精力去做一件很小的事，並最終把它做到卓越的么？細微之處總是給人最深的感動。
內容
比拼影響
節目中對美食的介紹與兩隊競爭時的刺激，均培養了不少忠實觀眾，在日本及台灣兩地都獲得了極高收視率，本節目與《電視冠軍》及《火焰挑戰者》在台灣市場中均被視為日本優質電視節目的代表。每次預算平均都有三千萬日圓以上，甚至達到數億日圓。停播
展示經過近八年的播放，《料理東西軍》的題材進入疲乏期。於是《料理東西軍》從2005年4月開始改版成為《新料理東西軍》（新どっちの料理ショー），將部分節目規則改變，一般觀眾也可參加錄影；但反應不如預期，收視表現也不如以前。讀賣電視台宣布於2006年9月14日停播《新料理東西軍》。
日韓知名綜藝節目
| 綜藝節目作為茶餘飯後人們喜聞樂見的電視節目一直關注頗高。日韓的綜藝節目更是被很多年輕人追捧。 |
