菜譜名稱 收澀----燕麥粳米粥 所屬菜系 其它菜系 基本特點 粥糯、稠、軟、滑、香，爽口 基本材料 燕麥30克，粳米100克。 【製作方法】 粳米淘洗淨，放入鍋內，加清水適量。用旺火燒沸，轉用中火熬煮米熟開花時，將燕麥粉用冷開水調勻，放入鍋內，用手勺調翻均勻。燒沸，轉用小火熬煮米爛成粥，即可作早晚餐食用。 【本品特點】 粥糯、稠、軟、滑、香，爽口。功用為健脾開胃消食，收澀止血止汗。用於食欲不振、消化不良、血汗、盜汗、便血、浮腫等症。
