書名：《微生物生物學》
圖書類型：心理學·教育學
作者：MT.馬迪根等、楊文博譯
出版社：科學出版社
內容簡介
本書圍繞微生物的形態、生理、遺傳、生態、分類和套用，對微生物的基本知識進行了系統全面的闡述，並在分子生物學水平上介紹與微生物學相關的最新動態。全書包括細菌、古菌、真核微生物、病毒、微生物營養代謝、微生物生長與環境條件、微生物遺傳和基因重組、基因突變以及調控、微生物生態、微生物與其他生物的關係、微生物侵染與免疫，以及微生物分類與套用等內容。概念準確清楚，敘述簡明扼要，可讀性強。
發展歷史
微生物學（microbiology）生物學的分支學科之一。它是研究各類微小生物（細菌、放線菌、真菌、病毒、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體原生動物以及單細胞藻類）的形態、生理、生物化學、分類和生態的科學。
簡史和主要內容經驗階段自古以來，人類在日常生活和生產實踐中，已經覺察到微生物的生命活動及其所發生的作用。中國利用微生物進行釀酒的歷史，可以追溯到4000多年前的龍山文化時期。殷商時代的甲骨文中刻有“酒”字。北魏賈思勰的《齊民要術》（533～544）中，列有穀物制曲、釀酒、制醬、造醋和醃菜等方法。
生物化學階段20世紀以來，生物化學和生物物理學向微生物學滲透，再加上電子顯微鏡的發明和同位素示蹤原子的套用，推動了微生物學向生物化學階段的發展。1897年德國學者E．畢希納發現酵母菌的無細胞提取液能與酵母一樣具有發酵糖液產生乙醇的作用，從而認識了酵母菌酒精發酵的酶促過程，將微生物生命活動與酶化學結合起來。G．諾伊貝格等人對酵母菌生理的研究和對酒精發酵中間產物的分析，A．J．克勒伊沃對微生物代謝的研究以及他所開拓的比較生物化學的研究方向，其他許多人以大腸桿菌為材料所進行的一系列基本生理和代謝途徑的研究，都闡明了生物體的代謝規律和控制其代謝的基本原理，並且在控制微生物代謝的基礎上擴大利用微生物，發展酶學，推動了生物化學的發展。從20世紀30年代起，人們利用微生物進行乙醇、丙酮、丁醇、甘油、各種有機酸、胺基酸、蛋白質、油脂等的工業化生產。
