《復元羊肉湯》

羊肉500克，羊脊骨1副，淮山50克，肉蓯蓉20克，菟絲子20克，核桃肉3個，生薑、花椒、八角、料酒適量 (1)羊肉洗淨、切條塊狀，羊脊骨洗淨、斬塊；核桃肉、淮山、菟絲子、肉蓯蓉分別用清水洗淨，菟絲子、肉蓯蓉裝入潔淨的沙布袋內，紮好備用。 (2)將以上備用料一齊放入砂煲內，加入生薑、花椒八角、料酒和清水適量，武火煮沸後，改用文火堤3—4小時，撈出沙布袋，調味供用。

菜譜名稱	復元羊肉湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點
基本材料	羊肉500克，羊脊骨1副，淮山50克，肉蓯蓉20克，菟絲子20克，核桃肉3個，生薑、花椒、八角、料酒適量
[製法]： (1)羊肉洗淨、切條塊狀，羊脊骨洗淨、斬塊；核桃肉、淮山、菟絲子、肉蓯蓉分別用清水洗淨，菟絲子、肉蓯蓉裝入潔淨的沙布袋內，紮好備用。 (2)將以上備用料一齊放入砂煲內，加入生薑、花椒八角、料酒和清水適量，武火煮沸後，改用文火堤3—4小時，撈出沙布袋，調味供用。 [功能]：溫補腎陽、健脾開胃 [適用範圍]：適用於腎陽不足、腎精虧損所致的耳鳴、眼花、腰膝無力、神疲乏力、食欲不振、陽痿早泄、小便頻數等症。