封面書名：《廚房裡隨手可用的偏方》
作者：應建原，謝英彪 主編
出版社：人民軍醫出版社
ISBN：9787509100950
出版時間：2007-1-1
內容簡介
本書分九章分別介紹了調味品、蔬菜、果品、畜肉、家禽、水產、糧食、食用菌、蛋乳九大類食材在食療保健和防病治病上的重要作用。這些偏方取材方便。操作簡單，收效良好，適合家庭選用。是廣大讀者自我保健，防病治病的良方。
圖書目錄
第1章調味品類一、食鹽
二、醬油
三、醬
四、豆豉
五、食糖
六、蜂蜜
七、食醋
八、辣椒
九、姜
十、蔥
十一、大蒜
十二、胡椒
十三、芥末
十四、大茴香
十五、小茴香
十六、桂皮
十七、花椒
十八、丁香
十九、黃酒
二十、茶葉
二十一、陳皮
二十二、杏仁
第2章蔬菜類
一、大白莢
二、青菜
三、芹菜
四、菠菜
五、莧菜
六、韭菜
七、捲心菜
八、薺英
九、蓴菜
十、馬齒莧
十一、落葵
十二、苜蓿
十三、蕨英
十四、苘蒿
十五、蕹莢
十六、馬蘭
十七、苦菜
十八、菜花
十九、茭白
二十、百合
二十一、萵苣
二十二、藕
二十三、山藥
二十四、蘆筍
二十五、竹筍
二十六、苤藍
二十七、蘿蔔
……
第3章 果品類
第4章 畜肉類
第5章 家禽類
第6章 水產類
第7章 糧食類
第8章 食用菌類
第9章 蛋乳類
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