《巴陵春茶文化》作品目錄
序言一熊煒序言二劉仲華
第一章歷史淵源
第二章巴陵春韻
第三章科技之光
第四章茶藝解說
第五章品牌文化
第六章詩聯文化
第七章巴陵春夢
作品導讀
灉湖茶的傳說很久以前，一對白色的仙鶴飛到了岳陽南湖（舊稱“灉湖”）。仙鶴如一位美人，身姿高挑，曼妙輕盈，姿態優美，高雅大方。仙鶴時而戲水湖邊，時而展翅藍天，閒適自得，透露出塵世間沒有的“仙”韻。仙鶴晚宿南湖西北一山，人們喜歡這吉祥的神鳥，便把這座山取名為“白鶴山”，還在山上建了一座寺廟，命名為“白鶴寺”。白鶴寺周邊的田園有僧人耕作，被稱為“白鶴僧園”。僧人在此處種茶，白鶴僧園的茶味美香高，名氣遠揚。白鶴寺旁，有一清泉，流人南湖，後來人們鑿井蓄水，此井呼為“灉湖井”。
人與白鶴和諧相處，白鶴有感於禮遇和敬重，便想法報答人們對它們的厚愛：仙鶴讓灉湖井泉更加煮沸此泉，用之烹茶，茶碗上方，輕煙裊裊，其形宛如白鶴：“白玉立，或翩翩起舞，給人以無窮的遐想。來有個新縣官，貪得無厭。一位聽差阿諛諂媚，告訴井，用這泉水烹白鶴山的茶，既能賞白鶴舞姿，又可得仙鶴保佑，得此仙液，心身舒暢，益壽延年。縣官一聽此言，迫不及待，急令鶴山取泉索茶。縣官一試，只見鶴舞翩躚，優遊自得，相信聽差所言不假。從此縣官每日指令差役取泉不誤。
一天，狂風大作，亂雲飛渡，差役站立不穩，一不小心，跌倒在地，所幸水罐無損。差役一時不知所措，呆若木雞。有路人見狀，問明緣由，遂出一計，解了差役燃眉之急。只見差役就近盛了一罐清水，帶回衙門交差，料縣官無從判別。
茶剛沏好，杯中一團霧氣冉冉上升，縣官眼睛模糊一片，不見往日白鶴倩影，問役差怎么回事？役差心中有愧，以為縣官看破他偷梁換柱之事，連忙跪下求饒，交代實情。縣官大怒，命人將這差役痛打五十大板，並投牢問罪。
仙鶴不滿縣官的暴虐，雙雙高飛而去，以示抗議，從此不再飛回，空留白鶴一寺，但在岳陽人民的精神世界裡卻永遠留著仙鶴的一席之地，因為它象徵著聖潔、清雅、長壽。
作者簡介
袁小月：湖南洞庭山科技發展有限公司總經理、岳陽市岳陽樓區茶產業協會會長、岳陽市人大代表。陳奇志，岳陽市黃茶工程技術研究中心主任，岳陽市茶葉協會秘書長、湖南省茶業協會茶館分會副會長、茶文化學者。
包小村，湖南省茶葉研究所所長、湖南省茶業協會茶館分會會長、研究員。
王岳芹，湖南洞庭山科技發展有限公司董事長、岳陽市工商聯（總商會）副會長、湖南農業大學董事會董事。
基本信息
作者：袁小月陳奇志包小村王岳芹出版：中國文化出版社
總編審：中國文化出版社國內編審處
地址：北京市豐臺區六里橋北里甲1號
責任編輯：紅玉
書法攝影：徐雪松李穎
開本：690×975mm1/16
印張：11.5
版次：2013年10月第1版第1次印刷
定價：30.00元
