編輯推薦
減壓！減壓！這已經成為現代人共同的呼聲。口腔潰瘍——壓力的“翻譯官”
威脅男性健康的第一個信號
真的是頭髮少見識多嗎?
妙曼身材的冷血殺手
膽固醇平衡很重要
豪華落盡見真醇鹼性食物抗疲勞
快樂食物——掃除你心頭的陰霾
水（water）是快樂之源
上班族減壓方案
南瓜（Pumpkin）心靈的“指南針”
牛肉（Beef）為“肉食者”奉獻
杏仁（Almond）“咬”它很發泄
櫻桃（cherry）找回快樂的“紅色傳奇”
內容簡介
沉重的生活負擔、繁忙的工作、複雜的人際關係……這一切都成為壓在人們身體與心靈的重負，令人們苦不堪言。如何減壓？頑愚的人他選擇藥物。而睿智的人他無疑藉助食物來緩解壓力！
醫學研究發現，某些食物含有的營養素可以調節神經遞質的含量，令人的心情變得安寧、愉悅，從而非常有效地減輕壓力。
食物可以減壓！我們要學會通過科學的飲食，用食物調理我們的身體機能，調節我們的情緒，從而減輕壓力。飲食是減壓的關鍵所在，這也是《屢試不爽的千古良方：食物減壓》的主旨。《屢試不爽的千古良方：食物減壓》在告訴你什麼營養素對你的身體和情緒起什麼作用的同時，又指出了什麼時候應該吃什麼食物補充大腦所需要的特殊營養成分以調節你的情緒。
目錄
第一章壓力—一誰都無法承受的痛第一節壓力概述
1．身邊無形的魔爪——壓力
2．潛在魔鬼的化身——心理／精神壓力
3．誰都無法獲得的“免役”——壓力反應
第二節壓力導致怪病頻現
1．為何如此花容憔悴
2．幾多憂愁，幾多“痘”
3．口腔潰瘍——壓力的“翻譯官”
4．妙曼身材的冷血殺手
5．哭不出來的傷痛——抑鬱
6．誰說女子“不如”男
7．類風濕性關節炎也與壓力“連”
8．男人是不是一座孤島
9．“亨利”為何在胸口套上三個鐵箍
10．腸胃病——職場白領的常發病
11．孩子“超”懂事的幕後
12．21世紀的“新寵兒”——高血壓
13．大腦萎縮——壓力的“執行官”
14．威脅男性健康的第一個信號——ED
15．真的是頭髮少見識多嗎?
16．獻給健康的“新禮物”——失眠
第二章食物——潛伏在你身邊的巨大寶藏
第一節食物營養素——緩解壓力的“保護神”
1．維生素減壓潤物細無聲
2．春江水暖誰先知穩定情緒當屬鈣（Ga）、鎂（Mg）、鋅（Zn）
3．膽匿醇平衡很重要
4．千古名方“血清素”降壓提神不虛傳
5．蛋白質是生命的物質基礎，更是祛煩減壓的寶石
6．豪華落盡見真醇鹼性食物抗疲勞
7．膳善食纖維減壓增神令人爽
8．甜食之功天下無敵
9．胡蘿蔔素是提高免疫力的“大醫”
第二節快樂食物——掃除你心頭的陰霾
1．菠菜（Spinach）——為好情緒遮風擋雨
2．燕麥（Oat）——讓精神不再失落
3．粗糧（Coarsegrains）——進貢五臟六腑的使者
4．花椰菜（cauliflower）——外來的和尚會念經
5．蘿蔔（Raclish）——來自地下的順氣“衛士”
6．南瓜（Pumpkin）——心靈的“指南針”
7．香蕉（Banana）——感染你的快樂精靈
8．大蒜（Garhe）——壞口氣，好心
9．草莓（Dtrawberry）——鎮定安神的“還魂丹”
10．櫻桃（Cherry）——找回快樂的“紅色傳奇”
11．蔬菜（Vegetables）——生吃生揄快
12．橙子（Orange）——小而不凡，抗壓一流
13．蘆筍（asparagus）——抗壓減肥兩不誤
14．杏仁（Almond）——“咬”它很發泄
15．牛奶（Milk）—-一好的開始全靠它
16．藍莓（Blueberry）——憂鬱一掃而光
17．牛肉（Beef）和鮪魚（tuna）——為“肉食者”奉獻
18．黑朱古力（Darkchocolate）——讓大腦更活躍
19．啤酒酵母（Saccharomycescerevisiae）——強心又美頗
20．芒果（Mango）——熱帶美容水果
21．水（Water）是快樂之源
第三節適“時”而“食”——降憂降愁降壓力
1．惶恐不安減壓方案
2．夜不能寐減壓方案
3．大動肝火減壓方案
4．疲憊不堪減壓方案
5．心神不定減壓方案
6．熬更守夜減壓方案
7．加班加點減壓方案
8．迎難而上減壓方案
9．上班族減壓方案
10．痛心疾首減壓方案
11．憂形於色減壓方案
12．傷心欲絕減壓方案
13．性慾低下減壓方案
14．更年期減壓方案
第四節道“食”而吃——美容養顏好心情
1．讓秀髮飄起來的良方
2．巧食告別頭屑煩惱
3．去除魚尾紋的食療法
4．自然食品呈現完美肌膚
5．雀斑、黑斑祛除不再愁
6．五種食物讓你看不見黑眼圈
7．祛痘應該這樣食
第三章四慣五簡——跟壓力說“BYEBYE”
第一節沮喪時小心陷入貪吃的沼澤
第二節快樂伴侶一起餐神清氣爽沒商量
第三節科學有規律壓力無影蹤
第四節飯後茶是恩物降壓又降“壓”
第五節“食全食美”消煩減壓食譜
前言
隨著社會的進步發展，生活節奏的加快，來自工作和社會等各方的競爭，讓現代人隨時隨地面對著壓力。壓力折磨著現代人生活與工作的神經，令現代人身心健康備受衝擊。於是，健忘、失眠、便秘、神經衰弱、高血壓、糖尿病、氣喘、冠心病、各種慢性疾病以及精神疾病不斷發生。
壓力，無處不在！
壓力，無可避免！
壓力，令人們苦不堪言！
怎么辦？怎么辦？
用藥物來緩解各種壓力帶來的症狀！
——很多人選擇這樣一條“不歸路”。
殊不知，藥物固然能迅速緩解某些症狀。卻往往帶有一定的副作用。長此下去，身體必然會對藥物產生依賴性甚至抗藥性。到那時，藥物也無能為力！更嚴重的還在後頭，人體免疫系統功能將會降低，失去抵抗力，更嚴重的疾病也將頻頻惠顧！
怎么辦？難道人們就真的束手無策、坐以待斃？
當然不是。
所謂“解鈴還須系鈴人”，既然壓力是催生各種疾病的幕後黑手。那么減壓就應是目前首要問題。
中醫指出，當人體承受巨大壓力時，身體內就會消耗大量的葡萄糖、維生素以及礦物質等營養元素。人體在此時若營養供給不足。就會感覺疲勞、煩躁、心神不寧，久而久之就會患上疾病。
可見，食物的營養與壓力的關係何其密切！
精彩書摘
可見，壓力的形成絕非偶然，而是有來自多方面的原因。有人把壓力當成魔鬼，認為壓力可以使人抓狂；有人把壓力看成是命運的終結；有的人甚至無法承受重壓而自暴自棄，甚至棄家人於不顧而結束了自己的生命。其實壓力不是一種想像出來的疾病而是身體“戰備狀態”的反應，換句話說，是當我們感覺到某種事態，或者某種局勢，或者某件不起眼的小事具有潛在的威脅的時候做出的反應。當這種反應發生的時候，大腦會分泌出激素，如腎上腺素等。而且當腎上腺素通過血管流淌到身體的各個部分（心臟、肺、肌肉）的時候，一種特殊的生理反應——壓力就產生了。
北京某企業諮詢服務中心對1500名高級管理人員所作的健康調查顯示，近65％的高級管理人員感覺自己當前承受的壓力較大，其中27％認為自己壓力極大。與此呼應的是，北京某調查公司曾對3000名白領做過一項調查，結果顯示，43％的白領們正面臨著較大的工作壓力，57％的白領正經歷著不同程度的心理疲勞。
白領們的健康狀況令人擔憂。職場白領。正面對著來自生存、來自工作、來自競爭以及來自內心不停歇的欲望中巨大的壓力。這些壓力讓他們就像一個靶子，被命運之槍打中。再也不能休息。
