《家庭營養全書》

家庭營養全書 二、飲食營養篇 三、營養治療篇

家庭營養全書 內容簡介

本書由數十位營養，保健專家共同撰寫，集取各位專家多年專業實踐精華及世界最新營養健康研究成果；深入淺出地介紹了人體生理、營養方面的基礎知識，各個時期和生活環境的不同營養需求，以及相應的科學飲食方案；引導我們從以前追求數量，以“吃飽”為標準的粗放型飲食習慣，轉變到講求質量，以“吃好”為目的的膳食計畫和營養配置，書中涉及的豐富內容，對我們建立21世紀中國家庭合理的飲食方式和均衡的營營結構，給予了全面具體指導和科學周詳的建議。

家庭營養全書 本書目錄

前言
一、基礎知識篇
二、飲食營養篇
三、營養治療篇
四、食品衛生篇
五、四季食譜篇
六、附錄