圖書信息
書名:家庭四季營養攝取
作 者：劉榮勛
出版社：學苑出版社
出版時間：2004年1月1日
ISBN:9787507722239
開本：16開
定價:23.00元
內容簡介
《家庭四季營養攝取》從人與四季節令的關係出發，從家庭的三餐、人體營養需要、家庭常見疾病等提供營養方案，以及疾病防治方法等。
圖書目錄
上篇四季篇
第一部分家庭春季營養
一春季飲食清淡
四季進食的基本原則
春季滋補，在於清淡
喝雞湯治感冒
感冒食療方
咳嗽食療方
支氣管炎的飲食調養方
肺結核的飲食調養方
肝炎的飲食調養方
急性肝炎患者的三種食療方
便秘病人的食療方
薯類食物能預防便秘
小兒發燒食療方
小兒食積疳積食療方
小兒支氣管哮喘食療方
嬰幼兒濕疹食療方
嬰幼兒飲食與營養
學齡前兒童飲食與營養
青春期少年飲食與營養
二營養攝取需平衡
合理飲食的五層金字塔
平衡飲食的三條原則
均衡營養的基本原則
保證膳食平衡的方法
每日膳食要多樣
一日三餐要合理
中老年人如何平衡營養
按溶解維生素性質可分為兩大類
如何攝取維生素A和胡蘿蔔素
如何攝取維生素D
如何攝取維生素B1
如何攝取維生素B2
如何攝取維生素B6
……
三春季食療養生方
第二部分家庭夏季營養攝取
第三部分家庭秋季營養攝取
第四部分家庭冬季營養攝取
下篇食療篇
第一部分養生飲食
第二部分老年人食療法
第三部分常見病食療法
