《家庭四季保健食譜》

家庭四季保健食譜 家庭四季保健食譜 四、冬季食譜家庭四季保健食譜

家庭四季保健食譜 內容簡介

本書由中醫保健、營養食療專家和特級廚師共同編寫，按照春、夏、秋、冬四季養生保健的不同需要，科學地介紹了選擇、製作粥、小吃、菜餚、羹、湯和果蔬汁等家庭保健食譜的方法。

家庭四季保健食譜 本書目錄

一、春季食譜
二、夏季食譜
三、秋季食譜
四、冬季食譜

家庭四季保健食譜 文章節選

春回大地，萬物處長蘇，大自然為人類提供了品種繁多的烹飪原料。人的身體由此會出現了一些變化，內環境開始由冬季向春季轉化，人體之陽氣亦隨之升發，此時應養陽。冬季吃的食物就不一定完全再適合食用，如羊肉、辣椒等溫熱性食物吃得過多，會導致體內溫火上升，抵抗力下降，因而容易誘發疾病。