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圖解家庭微波爐食品製作
《圖解家庭微波爐食品製作》,作者吳傑,2001年1月由黑龍江科學技術出版社出版,本書介紹了106例南北各地特色風味菜點,並配有彩色分解示範圖。
基本信息 內容簡介 -
冰櫃
發展歷史冰櫃人類從很早的時候就已懂得,在較低的溫度下保存食品不容易腐敗...11世紀)也已懂得用冰塊製冷保存食品了。在中世紀,許多國家還出現過把冰塊放在特製的水櫃或石櫃內以保存食品的原始冰櫃。直到19世紀50年代,美國還有這種...
發展歷史 前景 發明過程 組成部件 基本結構 -
魚香肉絲蓋飯
;(註:一大勺就是一湯匙,等於15ml)1: 做法圖解肉切絲,加少許鹽...,味素1克,豆粉25克。 製作: 豬肉切成長約7厘米、0.3厘米粗的絲...。木耳、蘭片絲、蔥花炒勻,烹入芡汁,迅速翻簸起鍋裝盤即成。做法6微波爐版...
基本內容 相關歷史 魚香肉絲蓋飯 製作方法 相關典故 -
一學就會的家常菜:湯菜
美味30種》、《圖解家庭微波爐食品製作》等烹飪圖書,並有許多攝影作品被書中...廣大初學烹飪者介紹了家庭中常吃的各種湯菜,分蔬菜類、豆製品類、禽蛋類、畜...
基本介紹 圖書目錄 -
川菜精華
》《典故菜美味30種》《中國典故名菜精選》《北方美味家常麵點》《圖解家庭微波爐食品製作》等飲食文化叢名,所攝影照片均刊登在中央級各大出版社所出版...、製作方法及成品特點作了詳細的介紹和展示,對主要製作過程還配有示範圖片...
基本信息 內容簡介 作者簡介