《中國食療大全》

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中國食療大全 特色及評論

當今醫學模式已由過去的單純生物醫學演變為生物、心理、社會醫學模式，加之人口老齡化的趨勢加快，疾病譜的內容和發病率的序列也都發生了新的變化，人類在回歸自然的潮流中正在努力尋求更多的自然療法。中國食療學在食藥同源、食養同功、食文同宗的學術思想影響下形成了自己的特色，為世人贊為最佳的自然療法之一。

中國食療大全 本書目錄

pre>第一篇 食療文化篇 第一章 中國食療文化的歷史淵源 第二章 中國的主副食文化形成 第二篇 食療原料篇 第一章 糧食及油類食物 第二章 豆類食物 第三篇 食療製作篇 第一章 藥膳 第二章 藥飯 第四篇 食療套用篇 第一章 食物養生 第二章 內科疾病的食物療法

中國食療大全 文章節選

孫思邈是道教中人，但在服食問題上，與神仙之術劃清了界線；他認為合理服食足以保護健康、延長生命、治癒疾病。”藥治不如食治”的原則已隱含其中，孫思邈真正開創了一個平民食療的新時代。