圖書信息
書名:中國食物生產能力與供求平衡戰略研究作 者：韓俊
出版社：首都經濟貿易大學出版社
出版時間：2010-11-1
ISBN:9787563818617
開本：16開
定價:39.00元
內容簡介
戰略視角從全局和戰略的高度分析糧食、油料、畜產品的供需現狀和前景趨勢，系統評估各項扶持政策的實施效果，提出提高食物綜合生產能力和確保供求平衡的政策框架。
數據翔實
充分利用第二次全國農業普查數據和國內外權威機構的統計資料進行深入的專題研究。在此基礎上科學評估和預測我國主要農產品的中長期生產潛力和需求變動趨勢。
權威參考
本課題由知名專家主持，有近30位資深研究人員共同參與研究，眾多專家參加討論審議。獲得第二次全國農業普查招標課題評審特等獎。
目錄
序言前言
總論
第一篇 我國糧食生產能力與供求平衡戰略研究
我國糧食生產的現狀和中長期增產潛力
我國糧食消費需求的變化趨勢
我國糧食產銷區域格局分析
我國糧食生產成本收益與價格分析
我國糧食市場流通與儲備分析
我國糧食對外貿易分析
確保國家糧食安全和供求平衡的綜合對策
世界糧食供求特點及預測
第二篇 我國油料作物生產能力與供求平衡戰略研究
我國油料作物生產能力分析
我國油料和食用油需求變動及前景展望
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試讀章節
第一篇 我國糧食生產能力與供求平衡戰略研究我國糧食生產的現狀和中長期增產潛力
我國糧食生產的變化具有階段性，不同階段影響產量的主要因素具有明顯差異。未來我國在中低產田改造、技術進步和後備資源的開發方面具有潛力。制約我國未來糧食增產的主要因素是耕地減少、水資源短缺的約束日益突出；農業經營比較利益低、生產成本和機會成本加快上升的約束不斷被強化；科技支撐糧食增產的長效機制尚待形成；糧食生產面臨很大的自然風險和市場風險。
一、改革開放以來我國糧食生產的回顧
改革開放以來，我國糧食產量在總體上呈現迅速增長的態勢。1978年，全國糧食產量30477萬噸，2007年達到50160萬噸，29年間共增加了64．6％，’年均遞增1．7％。這29年間的糧食產量變化大致可分為四個階段(見圖l—1)：
第一階段為1978～1984年①，糧食產量持續大幅增長。
第二階段為1984～1998年，糧食產量在周期性波動中逐步提高。
第三階段為1998～2003年，糧食連年減產。除2002年的糧食產量較上年略有增加外，基本上呈現糧食連年減產的狀態。
第四階段為2003～2007年，歷史上少有的糧食連年增產。
2008年全國糧食產量保持了第四階段的發展特點，創歷史最高紀錄，實現連續5年增產。
……
