《中國地方特色風味(副食篇)》

中國地方特色風味（副食篇） 內容簡介

本書行文自然，文風樸實。如果它做您業餘朋友，非常真誠；如果它做您業內參謀，最有價值！ 本部分為“主食篇”和“副食篇”兩冊。 本冊為《中國地方特色風味》副食篇。

中國地方特色風味（副食篇） 本書目錄

一 風雞
二 蝦�W
三 魚腐
四 醉雞
五 馬蓮肉
六 雲林鵝
七 升官圖
八 龍鳳配
九 血漿鴨
十 全家福
十一 改刀肉
十二 湯驢肉
十三 熗虎尾
十四 南口肉
十五 蓴菜湯
……