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養生粥
《養生粥》是2006年3月1日北京工業大學出版社出版的圖書。主要內容為把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來，寓藥於粥，做為食補，有祛病而不傷...
內容簡介 編輯推薦 目錄 書摘 食療粥 -
中國飲食補療大全
腹瀉病兒的宜忌食物38.遺尿病兒、寄生蟲病兒的宜忌食物39.暑熱症病兒的宜忌食物40.燥熱實型體質：一般津液不足 適宜用溫、瀉、潤性食物43.濕寒實型體...
內容介紹 作品目錄 -
粥
粥(congee)是漢語詞語，讀作zhou，總筆畫有12畫，出自《康熙字典》，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
漢字“粥” 古籍解釋 中國粥文化 養生粥分類 製作 -
飲膳師
“五味相調，性味相連”的原則，以及“寒者熱之，熱者寒之，虛者補之，實者瀉...的膳食基本上分成溫補、清補、平補、專病食譜四大類。（二）養生保健飲膳用於...。本著“虛則補之”的原則，採用飲膳補法時，以“五穀為養，五果為助，五畜為益...
什麼是飲膳學？ 飲膳的作用 飲膳學理論體系 飲膳的分類 飲膳套用的原則 -
藥膳
，五穀為養，五果為助，五畜為益，五蔬為充，氣味合而服之，以補精益氣...，食之不老”。上述醫籍的記載，說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...特殊的、受人們喜愛的劑型。宋代，陳直在《養老奉親書》中說：“緣老人之性，皆...
定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳 -
體虛
疾病，這種體質稱氣陰兩虛體質，進補宜採用益氣養陰之補法，即在進補時應同時...來調整虛實，進補有補氣、補血、補陰、補陽四個方面，並需依照各人的體質和病...”之說，進補是為了補虛扶正，若不虛而補、補之過度或不當的進補均可引起...
簡介 分類 忌食物品 體虛食補 推薦菜 -
糯米
等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效...，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養豐富、有益滋補，且極易消化吸收，可補養胃氣...軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。糯米...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術 -
糯米[糯米]
等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效...，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養豐富、有益滋補，且極易消化吸收，可補養胃氣...軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效。糯米...
生長環境 誤解 食用價值 養生功效 栽培技術 -
飲食
豐富充實、才藝滿身的名士。中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色...飲食文化的某些特徵，將有利於對於這一現象的解釋。文化與歷史一談到中國飲食文化，許多人會對中國食譜以及中國菜的色、香、味、形讚不絕口。但是如果要從...
基本解釋 八大菜系 飲食區分 文化與歷史 中國飲食文化的象徵 -
《中醫飲食營養學》
養生講學，著有《中醫飲食營養學》、《中國飲食療法》、《中國藥膳食譜...、醪，蜜膏，粥，羹，糖果、蜜餞、糖漬食品，米麵食品和菜餚等9類。通過學習...，著名中醫養生專家。兼任中國中醫藥學會養生保健學會副會長、中國保健品協會...
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