[圖文]銀耳蓮子羹

水３杯 冰糖30克

原料/調料

[圖文]銀耳蓮子羹

材料：乾銀耳15克、鮮百合120克香蕉２根枸杞５克調味料：冰糖100克水３杯
作法：１、乾銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
２、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。
３、香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。
４、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
註：此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。
配方：銀耳10克冰糖30克紅棗5克
製作：1．銀耳用清水發2小時，去雜質及蒂根，撕成瓣，冰糖打碎。
2．將銀耳放入鍋內，加水適量，放入冰糖武火燒沸，文火燉熬l小時即成。
功效：滋陰清熱。