[圖文]清炸大腸

[圖文]清炸大腸

①將鍋置火上,加清水、鹽、熟大腸,用大火煮滾,撈出濾乾水。 每根大腸插入插入蔥白,大腸外面抹上醬油。 ②燒熱鍋,下油,至十成熟時,放入大腸,炸至呈棗紅色時撈出,濾乾油。

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