公司簡介
山西杏花村汾酒集團有限責任公司成立於2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集團）公司基礎上改制成立的國有獨資公司。公司以生產經營中國名酒--汾酒、竹葉青酒為主營業務，同時擁有我國馳名品牌“杏花村”，是久負盛名的大型綜合性國營企業，也是國家520戶重點企業和山西省12戶授權經營企業之一。
公司所在地--山西汾陽杏花村是中國酒與酒文化的發祥地。杏花村釀酒歷史悠久，地理條件獨特，具有優良的地下水資源和特有的釀酒微生物群，人傑地靈，酒香味美，其釀酒歷史至少可以追溯到3000年以前的商周時期。得天獨厚的自然地理條件，無與倫比的傳統釀造工藝，精益求精的品牌文化理念，造就了千年傳世佳釀--汾酒。
汾酒原漿酒
原漿酒酒行叫原酒，術語稱原度酒。狹義是指釀酒車間蒸餾出未經勾兌調製的酒，汾酒原漿酒屬於大曲清香型白酒，地缸發酵，又稱地缸大曲，汾酒廠生產的叫汾酒，其他酒廠生產的稱地缸大曲，汾酒原漿酒是我國清香型白酒的典型代表，汾酒原漿酒汲取優質原酒精華，經數年低溫封存，入口以綿、甜、爽、淨等特點，深得飲者鍾愛，歲月悠悠，得造花香，意猶未盡，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
汾酒原漿酒 一壇香秉承於自然、科學、人文、健康完美和諧為標準，繼承汾酒千年傳統釀酒工藝。“水的柔美、風的清逸、山的巍嚴、金的尊貴”，展現了非凡的釀造技藝。汾酒原漿酒，酒體清亮晶瑩、綿甜爽口、尾淨甘冽、餘味悠長。
汾酒原漿酒刷新中國傳統白酒理念
汾酒原漿酒顧名思義即為原汁原味，未經勾兌或者其他物理處理的酒。杏汾酒業原漿酒深諳汾酒原漿酒奢望，依託杏花村萬噸清香型白酒釀造基地，汲取優質原酒精華，經數年低溫封存，入口以綿、甜、爽、淨等特點，深得飲者鍾愛。歲月悠悠，得造花香，意猶未盡。能夠得到真正原酒實乃飲者之福。
釀造工藝
汾酒原漿酒 屬清香型白酒，採用傳統汾酒釀造工藝，選用晉中地區純天然高粱和被抗日名將馮玉祥將軍稱為"神水"的馬刨神泉泉水為主要原料，融千年古法秘方和現代科技微生物發酵技術為一體，在精心研製出的獨特配方和汾酒釀造工藝的基礎上，經發酵、蒸餾、貯存、老熟精釀而成，原汁、原色、原味。其特點是酒色清澈透明，酒體粘而不稠，醇香柔綿、回味怡暢，有入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長，不辛、不辣、不沖的優點，給人以樸實純正、爽冽純醇之美感，具有汾酒獨特的清香風格。該酒健康、營養、美味、高質、可調製、飲後口中無酒氣、不上頭，突破了傳統清香型白酒的局限，刷新了中國傳統白酒的理念。
