燕窩淵源
CoCoCoco，來自印尼燕窩世家，2010年回印尼探親之際，開始了與燕窩事業的結緣。
常年服務於國內大型創意機構的Coco，一直擔任公司高級主管，負責全公司近200人的HR工作。創意行業高強度快節奏的工作方式，讓Coco意識到養生的重要性。頻繁出現在不同的招聘場合，也深知氣色儀表所傳遞的信息。一次偶然的機會，Coco回到印尼棉蘭探親。伯父林場後面的燕屋引起了她的興趣，在閒聊過程中，Coco從長輩口中了解到燕窩的價值和潛力。作為東南亞燕窩市場主要的燕窩供應商，家中長輩也希望Coco能將燕窩事業發揚光大。回國後Coco在先生的支持下，開始了與眾不同的燕窩之旅。
傳統燕窩加工和貿易，顯然不能滿足Coco的想像力。大禧創立的初衷非常清晰，如何讓越來越活躍的8090後消費者也能愛上燕窩，使有著600多年的傳統滋補品繼續散發出應有的魅力。花式燕窩的概念來自於咖啡界朋友的一次閒聊，結合對不同飲品，包括雞尾酒的研究，Coco帶領研發團隊首次提出了花式燕窩研創體系。以不同的食材搭配燕窩，實現更有針對性的美食養顏。更重要的是，Coco有意識的逐步將美學融入到燕窩的創作中，徹底顛覆了燕窩的顏值。將美食中的“美“從美味與美感進行了創造性的結合。
僅僅成立一年，大禧研發團隊就在Coco的帶領下，就推出上百款不同主題的花式燕窩，其實牛油果燕窩、星空燕窩更是引發業界學習花式燕窩的熱潮。隨著2012年第一間花式燕窩體驗店的開業，就受到廣州日報、羊城晚報、新快報、廣東電視台、廣州電視台、東南衛視、尊品雜誌等主流媒體的主動報導。隨著媒體及冬粉的熱情分享，也越來越多的知名人士成為大禧的客人，包括香港導演彭發、李克勤、容祖兒、林子祥等。
Coco
Coco
Coco創作風格
美食、美顏、美學
研創理念
食療、美味、顏值
Coco
Coco
Coco女王觀點
花式燕窩，和“花”無關，當有人問大禧的花式燕窩是鮮花或花茶做的嗎？我們會輕輕的告訴她，花式燕窩的花，指的是創意。我們希望每一盅花式燕窩都有它的故事與獨特的表達形式，能夠讓喜歡燕窩的人，不至於乏味被動的享受這大自然的饋贈。那么，花式燕窩有哪些原則呢？
Coco1、要有概念
花式燕窩，如果是一件作品，那它必須有其創作的靈感來源。即，你為什麼創作這款花式燕窩。翻開朋友圈，我們經常可以看到很多出品是形式大於內容，甚至有些譁眾取寵的意思。我們知道，在手藝人的世界裡，任何一份作品都透露出你的內心世界。記住，在社交時代，做一個有故事的人（產品），才有競爭力。
2、要有美感
這是一個顏值取勝的時代。當年賈伯斯就因為一句“我覺得市面的手機都其醜無比，而決定自己設計手機”，從而成就了一個偉大的品牌。它的核心競爭力，就是美學。在大禧看來，燕窩更是如此。不要讓消費者只盯住你的原材料和價格，那相當的無趣。你或許永遠不知道，你的客戶是在畫廊，還是CHANEL專賣店看到你朋友圈裡的分享。
3、要有主次
“好看不好吃，好吃不養生”是許多鮮燉從業者容易出現的問題。花式燕窩作為“美食養顏”的創新實踐，美味和食療是不可或缺的兩項基本指標。如果一味的追求形式感而失去對味覺的要求，或者只求好吃而犧牲了燕窩的養生美顏價值，都是本末倒置的做法。
主要經歷
2011年Coco提出花式燕窩研創理念，並逐漸形成理論體系
2012年Coco以實體門店的形式營造花式燕窩下午茶的消費場景
2013年燕窩女王Coco受邀參加東南衛視《好好學習吧》節目錄製
2013年燕窩女王Coco的創新理念頻頻被廣州日報、羊城晚報等報導
2013年燕窩女王Coco參與粵語界知名DJ林頤演唱會的籌備及演出
2014年燕窩女王Coco在門店接待香港知名導演彭發
2014年燕窩女王Coco受邀錄製廣州電視台《拉闊新生活》
2014年燕窩女王Coco受邀錄製廣東電台訪談直播《幸福時光》
2014年燕窩女王Coco受邀錄製番禺電台訪談節目《女人不易做》
2015年燕窩女王Coco為韓國人氣組合Z:EA帝國之子設計燕窩禮盒
2015年燕窩女王Coco受邀錄製廣州電視台《拉闊新生活》
2015年燕窩女王Coco受邀錄製廣州電視台《今晚睇多滴》
2016年燕窩女王Coco受邀錄製廣東電視台《健康棟篤笑》
2016年燕窩女王Coco首次將花藝融入燕窩創作
2016年燕窩女王Coco首次開始嘗試將分子料理技術融入燕窩創作
2016年燕窩女王Coco受邀錄製廣州電視台《今晚睇多滴》
2016年燕窩女王Coco為高定時裝品牌Limil新品發布推出系列花式燕窩創作
2016年燕窩女王Coco為李克勤容祖兒演唱會設計花式燕窩禮盒
2017年燕窩女王Coco為林子祥演唱會設計花式燕窩禮盒
2017年燕窩女王Coco受邀錄製廣東電台秋季燕窩養生專題
2017年燕窩女王Coco受邀上海燕博會以公開課形式分享花式燕窩
