起源
CELA源自日本，2000年由日本發明家山本善和發明，是一項非電解微酸性次氯酸水生成技術，可以生成pH值穩定在6.50±0.05,有效氯濃度為50ppm的微酸性次氯酸水。 名稱源於Clean-Economy-Life-Antisepsis。
原理依據
1. 次氯酸HCIO
次氯酸根ClO，存在於人體內一種名為“噬中性粒細胞(NeutropHils）”里。通過細胞內的髓過氧化物酶(MPO)作用，次氯酸會形成“MPO-HO-ClO”殺菌功能物質。人在受傷或生病時，細菌與真菌會侵入到人體內，血液中的白血球通過生成這種名為“MPO-HO-ClO”的物質，吞噬侵入體內的細菌與真菌，並和體內的活性氧族一起起到殺菌和保護人體健康的作用。
2. CELA水的pH值的中間值設定在6.50
人體唾液的pH值介於6.20 ~ 6.80之間，將次氯酸水的pH值的中間值設定為6.50，使其保持與口腔環境的一致性。
3. CELA水生成過程中pH值的波動範圍控制在±0.05
人體健康最重要的標誌之一就是pH值的正常與穩定。一旦pH值紊亂，身體就會出現問題。例如健康人的血液pH值區間為7.40±0.05，因此，CELA水的pH值變化範圍精準設定和控制在±0.05，以保持人體健康。
4、酸還原
CELA水在與有機物、微生物、細菌、真菌、異味等接觸後會瞬間變成pH值中性或弱鹼性，而不會變成pH值酸性，這就是酸還原。人體組織所追求的健康，無非就是發揮人體所具備的緩衝能力將血液pH值保持在7.40±0.05， 實現“酸鹼平衡”，不陷入“酸中毒”。CELA水的pH值穩定在6.50±0.05，精妙地模擬人體自身擁有的酸還原功能。
理念
CELA（Clean-Economy-Life-Antisepsis）寓意“潔淨、安全、健康的生活理念”。
CELA水pH值之所以設定在6.50，是因為與人體口腔環境一致，0.05的波動範圍與人體血液pH值變化範圍一致，對人體安全無刺激，無副作用，在日本已經廣泛套用於生活、食品、醫療衛生、農業種植、畜牧養殖、養老院等各個領域。
CELA水
套用CELA工藝技術生成的非電解微酸性次氯酸水，稱為CELA水。
成分：HO、HClO
酸鹼度：pH值6.50±0.05
有效氯濃度：50ppm
儲藏時間：18個月
儲藏環境要求：避光
pH值穩定：用獨特的生產工藝，不產生氯氣，能夠將pH值穩定在6.50±0.05範圍內。
不劣化：加熱到80度或者冷凍成冰塊使用，殺菌消臭的效率不會減弱。
無腐蝕性：相比酸性水、電解水、混合水，CELA水和純淨水一樣無腐蝕性。
無漂白作用：CELA水是低濃度非電解微酸性次氯酸水，無殘留、無副作用，不像次氯酸鈉有漂白作用。
發展史
2017年5月，CELA水生產工廠基建、設施設備調試完畢；
套用範圍
產品套用：醫療消毒劑、抗抑菌製劑、家居護理產品（嬰幼兒餐具消毒、果蔬清洗、空氣清新等）、個人衛生護理用品、寵物除菌除味護理用品等領域。
解決方案：為醫院、保健機構、疾控預防、月子中心、游泳池、學校、酒店、養老院、機場、火車站、食品飲料加工、水產、冷鏈保鮮、農業、畜牧業、養殖業、垃圾和有機肥料場環保處理等提供度身定製的整體解決方案。
