科技名詞定義中文名稱：良好操作規範 英文名稱：;GMP 定義：企業為生產符合食品標準或食品法規的產品所必需遵循的、經食品衛生監督管理機構認可的強制性作業規範。 （一級學科）；水產品保鮮及加工（二級學科）
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