簡介
以燒烤為主,餐廳最主要的特色在於開放式廚房,這種新穎的用餐環境在以美食聞名的廣州並不多見。區別於大眾化的巴西自助燒烤或韓國燒烤, G提供的是無煙西式燒烤。兩個覆蓋著黑色雲石的烤爐放置在開放式料理台的中央,經由混合果木的微微燻烤,加上各種新鮮香料以及天然海鹽的輕輕點綴,再配合廚師那拿捏精準的燒烤溫度和烹調時間,各種新鮮食材煥發出誘人的色澤。他們經由開放式的廚房,由出場、製造、到成品,用那千變萬化的優美姿態以及富有層次感的香氣緊緊吸引住每個客人的眼睛、鼻子、耳朵。每種食材,都在廚師的巧手下完美演繹,如一場場決不從重複的美食秀,讓人不想錯過任何一個細節。