寫在前面
推行農產品標準化生產與管理,規範田間檔案記錄,按照國際慣例和市場需求建立與市場準入相銜接的農產品全程質量追溯制度,是提高管理水平的一個重要舉措,也是提高農產品質量和競爭力、保障消費安全的一個重要手段,更是推動農業生產方式變革、提高農民收入的一條有效途徑。為了推行農產品生產基地標準化管理和檔案記錄製度,探索通過產地編碼和農產品標籤追溯農產品質量監測模式,我們建立了中國食品追溯系統。
FTS簡介
FTS是一個面向全球的食品及農產品信息交換平台，全球包括中國的每一個消費者和貿易夥伴均可通過FTS實現食品安全相關信息的交流，通過FTS追溯體系實現從農田到餐桌的食品全程質量跟蹤。 FTS既是一個面向公眾開放的信息交換與諮詢平台，同時也是一套科學的、高標準的食品（農產品）質量管理與追溯體系。山東科潤信息技術有限公司作為國內公共衛生與食品安全領域的領軍企業，在全球率先提出針對食品質量追溯的最新標準FTS體系，並負責藉助FTS體系推動我們食品產業的健康發展。
FTS理念
FTS致力於幫助國內合作夥伴打造食品安全放心品牌，提振中國食品（農產品）在國內外貿易夥伴和消費者中的信心，給消費者更多的知情權。 食品企業無論是從生存的角度或是從發展的角度而言，通過FTS系統，就能提高企業的競爭力，塑造企業的品牌形象，就能更好的生存和發展。
FTS責任與使命
藉助FTS科學有效的管理體系，促使我國食品企業勇於承擔責任，規範自律，提升食品的全流程信息化水平，保護消費者與合作夥伴的利益。幫助食品企業與政府消除食品安全隱患，規範食品企業行為，促進行業健康發展，營造公平透明的食品消費環境，為消費者提供全面的食品信息諮詢服務。
FTS功能
FTS將解決以下問題： ▲給公眾和消費者足夠的知情權，充分了解所消費食品的全程信息 ▲以高標準的管理體系提升食品產業的管理水平，打造食品產業的優質品牌 ▲為行業提供食品質量管理的最嚴格標準 ▲為客戶提供一種要求嚴格、成本較低的、實現與消費者信息互動並建立誠信與信賴的第三方平台
FTS核心競爭力
FTS使食品產業更加規範，給公眾與消費者提供更多食品的原料的有價值信息，包括食品的來源、產地、環境及主要成分等。 使食品產業更加具有責任意識與品牌意識，追求更高的質量標準，同時與消費者實現信息互動，使消費者能夠更有效的獲取食品相關信息，以滿足自身的知情權，維護自身合法權益。 FTS是解決當前及今後一段時間的品牌食品（農產品）贏得消費者信賴的必由之路。
FTS作用與意義
1、通過嚴格的質量追溯體系，對食品、農產品進行全程信息跟蹤，消費者可以通過網際網路、手機簡訊、電話、觸控螢幕等方式了解產品的相關情況，給消費者充分的信息知情權。 2、FTS系統在產品流通管理過程中採取了編碼管理 ，流通碼與追溯碼均參照NY/T 1761—2009和NY/T 1431的規定，採用世界範圍內具有唯一性、通用性、標準性的EAN/UCC128條碼，通過嚴格的質量追溯體系，杜絕市場上出現仿冒偽劣品牌產品給食品企業帶來的負面影響，維護了企業的合法權益。 3、通過嚴格的質量追溯體系，全面提升食品、農產品企業的質量安全自律意識與品牌意識，打擊市場上出現的偽冒名牌等不法行為，增強食品產業的核心競爭力，在提高產品的市場占有率的同時，也提高了產品附加值。比如在廣西，質量追溯體系讓農墾系統的產品成為了“香餑餑”，貼有可追溯標籤的柑橘比普通柑橘每件多賣4—5元，效益提高20%左右，品牌效應帶來的經濟效益更是不可估量。 4、FTS通過搭建權威可信的第三方資訊平台，促進了我國公共信息服務的發展，有利於整合我國目前食品安全信息，突破地域、行業等限制，為消費者和經營者之間架起一座信息互動的橋樑，提振國內外貿易夥伴和消費者對國內食品的信心，恢復消費者對相關企業的信任，在全社會營造食品安全人人有責、共同參與的良好氛圍。 5、如今，農產品、食品實現可追溯已成為必然趨勢，科潤公司多年來致力於為公共衛生與食品安全信息化提供解決方案，在中國質量萬里行組委會、中國誠信萬里行組委會等合作夥伴的鼎力支持下，開發出了該套系統，FTS系統以規範化數字檔案為基礎，以信息網路為紐帶，以專題網站為載體，集中展示我國農產品的品牌形象，在生產者與消費者之間建立認知途徑，提供合作渠道。利用該體系，生產者可以方便、系統、規範的記錄和管理農產品生產全過程的各種信息，建立健全從種植投入品的使用到最終產品質量檢測情況的檔案記錄，規範生產行為，從而不斷改進生產技術、不斷提高管理水平、不斷提升產品質量，滿足消費者對產品質量安全日益提高的要求，使企業品牌深入人心，在激烈的競爭中立於不敗之地。
